เอฟดีเอมะกัน ออกระเบียบห้ามใช้ “ไขมันทรานส์”ในอุตสาหกรรมอาหาร – เครื่องดื่มกรมส่งเสริมการค้าฯเตือนผู้ส่งออกไทยปรับกระบวนการผลิต ชี้กระแสใส่ใจต่อสุขภาพมาแรง
นาง นันท วัลย์ ศกุนต นาค อธิบดีกรมส่งเสริมการค้าระหว่างประเทศ เปิดเผย รายงานจากสำนักงานส่งเสริมการค้าระหว่างประเทศ ณ นครชิคาโก แจ้งว่า สำ นักงานอาหารและยาสหรัฐฯ ( เอฟ ดีเอ ) ระบุ ว่า ไข มันทรานส์ ไม่ มี ความปลอดภัย ในการใช้เป็นส่วนผสมการผลิตสินค้าอาหารเพื่อมนุษย์รับประทาน แต่อนุโลมให้ผู้ผลิตอาหารยื่นคำ ร้องขออนุญาตใช้เป็นบางกรณี เอฟ ดี เอ ให้เวลาอุตสาหกรรมอาหารสหรัฐฯ เป็นเวลา 3 ปี ในการเตรียมปรับกระบวนการผลิตเลิกใช้ไข มันทรานส์ หรือ ห้ามใช้มีผลบังคับในวันที่ 18 มิถุนายน 2561 เป็นต้นไป “ การห้ามใช้ไข มันทรานส์ ในสินค้าอาหาร ในระเบียบใหม่นี้ จะช่วยสุขภาพในด้านการลดปัญหาโรคหัวใจ หรือ ช่วยป้องกันโรคหัวใจวาย แม้ว่าผู้ผลิตอาหารในสหรัฐฯจะ แย้งว่า ระดับไข มันทรานส์ ในอาหารอยู่ในระดับต่ำ มา ก อยู่แล้ว และมีความปลอดภัย ” นาง นันท วัลย์ กล่าวและว่า ระเบียบการห้ามใช้ไข มันทรานส์ มีผลบังคับต่อสินค้าอาหารทั้งผลิตในป...