นายยงวุฒิ เสาวพฤกษ์ ผู้อ ำนวยการสถาบันอาหาร กระทรวงอุตสาห กรรม และ นายสมชาย หาญจิตต์เกษม ประธานเจ้าหน้าที่ปฏิบัติการ บริษัท เอ็มเค เรสโตรองต์ กรุ๊ป จำกัด(มหาชน) ลงนามข้อตกลง เข้าร่วม “โครงการ MK ปลอดภัยไร้ผงชูรส” โดยสถาบันอาหาร จะ ให้การรับรองไม่มีการใช้ผงชูรสและกลุ่มอนุพันธ์ดังนี้ ได้แก่ กรดกลูตามิก กรดกัวไนลิก กรดไอโนซินิก และกรดไรโบ - นิวคลีอิก ในกระบวนการผลิตอาหารของบริษัท เอ็มเค เรสโตรอง ต์ กรุ๊ป จำกัด (มหาชน) โดยการตรวจวิเคราะห์ผงชูรสและกลุ่มอนุพันธ์ ดังกล่าว รวมถึงผลิตภัณฑ์จากผู้ขาย (Supplier) ที่ส่งมอบให้กับ MK รวมทั้งจะตรวจสอบกระบวนการผลิตอาหาร โดยโรงงานครัวกลางบางนาทั้ง 2 แห่ง และภัตตาคารร้านสาขา MK ตามหลักเกณฑ์และวิธีการที่ดีในการผลิต ( Good Manufacturing Practice : GMP ) การไม่ใช้ ไม่มีการจัดหา ตลอดจนถึงไม่มีการจัดเก็บผงชูรสและกลุ่มอนุพันธ์ดังกล่าว เมื่อเร็วๆ นี้ ณ บริษัท...