สถาบันอาหาร มอบเกียรติบัตรรับรอง“โครงการ MK ปลอดภัยไร้ผงชูรส”

 

นายยงวุฒิ เสาวพฤกษ์ ผู้อำนวยการสถาบันอาหาร กระทรวงอุตสาหกรรม มอบเกียรติบัตรรับรองไม่มีการใช้ผงชูรสและกลุ่มอนุพันธ์ ในกระบวนการผลิตอาหารของบริษัทเอ็มเค เรสโตรองต์ กรุ๊ป จำกัด (มหาชน) ภายใต้ “โครงการ MK ปลอดภัยไร้ผงชูรส” โดยมีนายสมชาย  หาญจิตต์เกษม ประธานเจ้าหน้าที่ปฏิบัติการ บริษัท เอ็มเค เรสโตรองต์ กรุ๊ป จำกัด(มหาชน) เป็นผู้รับมอบ เมื่อเร็วๆ นี้ ณ ร้าน MK สาขาลอนดอนสตรีท กรุงเทพฯ 

“โครงการ MK ปลอดภัยไร้ผงชูรส”  เป็นความร่วมมือระหว่างสถาบันอาหาร และบริษัทเอ็มเค เรสโตรองต์ กรุ๊ป จำกัด (มหาชน) มาตั้งแต่ปี 2548 โดยสถาบันอาหารได้ทำการตรวจสอบ รับรอง และยืนยันว่าในกระบวนการผลิตอาหาร และภัตตาคารร้านสาขา MK รวมถึงวัตถุดิบจากผู้ขาย (Supplier) ที่ส่งให้ ไม่มีการใช้ผงชูรสและกลุ่มอนุพันธ์  ได้แก่ กรดกลูตามิก  กรดกัวไนลิก  กรดไอโนซินิก  และกรดไรโบ-นิวคลีอิก โดยมีระยะเวลาการรับรองครั้งละ 1 ปี